「poképoké 波奇波奇」源自夏威夷的新美式輕食料理。以多元新鮮的原型食物為特色，結合客人隨選的點餐方式，創造健康飲食新文化。
秉持著結合多元與原型的食材搭配，獨特且創新的洛杉磯風味調和醬料，搭配營養豐厚的海洋蛋白質，進而呈現出一到兼具視覺與味覺的美味餐食。
